東京で寿司屋開業予定なんやけど

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1: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:35:40 ID:e5in
オープンしたら来てクレメンス

4: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:36:28 ID:XGVb
ハンバーグ軍艦頼みに行くわ
25: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:41:15 ID:e5in
>>4
ハンバーグアッチッチじゃないと美味しくないよね
5: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:36:53 ID:5rez
場所次第で行く
6: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:37:49 ID:Cszd
マヨコーンはあるか?
25: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:41:15 ID:e5in
>>6
マヨコーン原価率良いから入れるかも!
10: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:38:45 ID:e5in
現在物件探しるんや
その後、施工業者と一緒に内装見た後見積もり貰って金融公庫で新規開業融資面接する予定や
13: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:39:15 ID:CgbH
おんjで見たんですけど…言うたら半額キャンペーンやってくれる?
18: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:39:48 ID:e5in
尚、テイクアウト専門店でイートインコーナー用意する予定
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23: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:40:36 ID:KSle
どこで修行したん?
32: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:42:31 ID:e5in
>>23
一応寿司屋で10年働いたあと回転ずしで少しバイトしてた
33: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:42:53 ID:Vi7s
>>32
ベテランやん
27: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:41:22 ID:1CAh
でも絶対に開業しないんでしょう
35: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:43:18 ID:e5in
>>27
もう株式会社作っちゃったんだよねー
45: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:48:07 ID:srKK
仕入れできるんか?
51: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:50:16 ID:e5in
>>45
仕入れ業者との打ち合わせが楽しみである
47: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:49:37 ID:cYBB
自己資金は?
53: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:50:54 ID:e5in
>>47
400万くらい
52: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:50:39 ID:Kkfs
東京ってことは高級寿司店やろ?
くら寿司しか食べてないおんj民が行けるわけないやん
54: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:51:30 ID:e5in
>>52
東京=高級の考えやめんか
12貫で800円前後にするで
61: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:52:27 ID:kclv
>>54
減価率エグない?
70: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:54:29 ID:e5in
>>61
原価は40%程に
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55: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:51:35 ID:ndjC
場所どの辺狙い?
58: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:52:12 ID:e5in
>>55
原宿駅か渋谷駅徒歩3分内
62: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:52:41 ID:QJer
>>58
それは無理やわ
59: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:52:22 ID:ndjC
んー厳しそう
60: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:52:26 ID:QJer
居抜きの改装で1000
什器で300
ぐらいでいけるか
63: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:52:47 ID:e5in
>>60
什器もっとするで
65: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:53:14 ID:QJer
>>63
400ばかしかねえのに新品買うきけ
66: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:54:05 ID:e5in
>>65
何のための融資なのか
68: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:54:18 ID:QJer
>>66
何年で返すつもりやねん
77: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:55:51 ID:e5in
>>68
確か金融公庫に書いてあった
確か7年くらい
80: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:56:29 ID:QJer
>>77
無理だって
67: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:54:15 ID:kclv
>>65
流石に不揃いはあかんやろ
とんでもない借金追う事になるからめちゃくちゃ不安ではあるけど
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72: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:54:45 ID:ndjC
3000は無いと博打にもならないな
78: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:55:55 ID:srKK
原宿渋谷でテイクアウトの寿司誰が買うんや
85: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:57:57 ID:e5in
注文聞いてから作る飲食店じゃないんやで
現在ある作成済み商品からお客さんが選ぶスタイルなんやで
89: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:58:49 ID:QJer
>>85
なんぼ売るつもりやねん
91: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 13:59:12 ID:e5in
>>89
1日30万円
99: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:01:46 ID:QJer
>>91
92: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:00:05 ID:LlAe
食って欲しいネタはなんや
95: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:00:51 ID:e5in
>>92
ネタとかそういうのよりチラシ寿司とかその辺かも
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93: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:00:11 ID:e5in
尚、24時間営業予定
96: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:01:19 ID:srKK
原宿渋谷で30万て損益結構ギリギリちゃうの?賃料次第やな
100: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:02:13 ID:e5in
>>96
尚、従業員はワイ一人の模様
102: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:02:52 ID:kclv
損益分岐点が高すぎる気はするけど
人件費ないなら結構浮くな
掃除から何からせんといけんから大変やろうけど
103: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:03:02 ID:QJer
おっ1日ノルマ4500貫やな
頑張れよ
105: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:04:05 ID:e5in
>>103
握るのは機械やで
111: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:06:07 ID:QJer
>>105
おっ最近は良いロボットがあるやんけ
114: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:06:30 ID:e5in
>>111
suzumo優秀やで
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113: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:06:26 ID:uLcr
今北
マジ話?
116: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:06:55 ID:e5in
>>113
庶民レベルの寿司屋だけどな
161: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:24:20 ID:uLcr
>>116
行くからおまけして
144: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:19:39 ID:9YdH
寿司屋よりタピオカみたいなブームを作ったほうがええやろ
東京で寿司屋なんか飽和状態や
146: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:20:08 ID:e5in
>>144
コスパで勝負する
152: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:22:58 ID:8Obl
>>146
なら寿司の形でシャリ沢山作って
ネタをピピーと乗せてけばいいね
簡単やー
154: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:23:30 ID:e5in
>>152
そのシャリ玉も機械でやるで
160: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:24:15 ID:e5in
>>154
手で握るのは機械を洗い終わった後に商品が足りないと思ったときぐらいかな
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164: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:24:52 ID:pSSg
押し寿司好きなんや できるか?
165: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:25:11 ID:e5in
>>164
バッテラでもアナゴでも
186: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:29:15 ID:e5in
深夜は店頭に商品ならべて、ワイはその間に寝るんやぞ
188: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:30:14 ID:pSSg
定休日なし 24時間営業 いつ仕入れするねん あと稼いだ金いつ使うねん
192: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:31:02 ID:e5in
>>188
ワイが働くのは最初だけやで
190: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:30:20 ID:KJwr
物価高い街やし
わりと安いならえんやない
191: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:30:59 ID:pSSg
東京のテナント料なめんなよ
194: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:31:23 ID:e5in
>>191
150万から350万くらいをみてる
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193: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:31:07 ID:kclv
融資受けれても受けれなくてもまたスレ立てて欲しいわ
イッチ面白いわ
196: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:32:00 ID:e5in
>>193
最悪地方に行く
197: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:32:19 ID:pSSg
>>196
初めから地方のほうがええで
195: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:31:38 ID:UZZJ
あのさぁ…
209: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:39:42 ID:kclv
何が売りなん?
211: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:40:20 ID:e5in
>>209
安さ、手軽さ、買いやすさ
222: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:55:49 ID:SJjy
金融公庫へは事前相談くらいしとるんか?
223: 名無しさん@おーぷん 22/07/13(水) 14:57:14 ID:e5in
>>222
まだだけど事前相談する予定やで

引用元: https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1657686940/

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